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厨房灭火设备、隆源厨房灭火设备、海南省厨房灭火设备

产品品牌隆源
区位信息上海 - 上海
分类信息消防器材
最后更新2016-12-06 17:53:29
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产品详情

厨房灭火设备、隆源厨房灭火设备、海南省厨房灭火设备
设置厨房灭火装置火灾探测器的选择和布置 厨房集油烟罩内设置的火灾探测器应采用防爆型火灾探测器。由于隔爆型热电偶具有耐高温、耐湿热、测量温度范围大等特点,可用于有易燃易爆气体、蒸气和油烟存在的场所。因此,可采用隔爆型热电偶作为厨房烹饪设备的火灾探测器;当有困难时,也可以采用易熔金属合金作为厨房烹饪设备的火灾探测器,其熔断温度可根据工程的具体情况确定。火灾探测器宜布置在厨房烹饪设备发生火灾时易接触到火焰热气流的部位,宜安装在距集油烟罩顶部300~400mm处,火灾探测器之间的距离宜为1.2~1.5m,以便及时探测到火灾的火焰热气流温度。 餐饮场所厨房及排油烟管道灭火方法 1、当油锅火灾发生在初期阶段时,灭火者首要的是沉着冷静,不能被突发的火灾所吓到。首先要关闭油、气开关,如烧煤,可铲几锹湿煤或炉灰压在炉火再将生物如蔬菜、鱼肉投入锅内用以降低锅内油温,使之迅速降至燃点以下,火即自动熄灭。 2、如火势已经蔓延至排油烟管道的灭火方法:其一,不能盲目切断电源,应利用厨房排油烟管道自身的吸力将发生火灾产生的烟气排出火灾现场,使扑救人员能迅速进入火灾现场开展有效扑救;其二,不能盲目用水扑救,应注意排油烟罩和管道内的或由于位置和结构的原因,下方有滚滚热油,因此不可用水盲目扑救,否则热油遇冷水会发生剧选用烈的喷溅,溅出的热油会烫伤扑救人员,造成火未灭人先伤。 3、使用灭火器灭火。灭火器对准排油烟罩或烟管口经行喷射,喷出的灭火剂借助于吸排油烟机的强大引力均匀地喷洒到着火位置。此方法既快速,又有效。 例如选用1211灭火剂,因1211灭火剂药剂的温度为负10度左右,喷射能迅速冷却烟道壁,亦可阻止烟道外侧可燃物的扩散速度。值得注意的是:由于烟道火燃烧时间较长而且燃烧之前已经长时间“热身”,故在扑救时应多喷几次灭火剂,一般为3-5次。另外,在扑救烟道内火灾的同时不要忘记尽快将起火油锅内的物料和油取出,因为此时锅内油火虽已熄灭,但油仍处于高温状态,救火现场一片混乱稍有不慎,就可能发生热油伤人或由于少量水进入锅内引起热油喷溅、烫伤扑救人员。所以一面实施灭火,一面别忽视了惹祸的热油。内部火扑灭后,不要忽视了外部附着物的检查,当内部火扑灭后,一定要组织人员沿烟道外壁仔细反复长时间检查、观察,确认无遗留火种才能离开,如外部已有明火则应用水扑救,而且要浇透,对火灾现场应派人监视3-4小时,严防二次起火。 最后,要想做到餐饮场所防患于未然,首先要有严格的消防管理制度,要求厨师在进行油炸物料时必须做到点火不离人,离人必关火;再者要定期对油烟罩进行除垢、清洗,做到每天一小洗,一周一大洗,每月彻底洗,有效切断燃烧媒介,杜绝此类火灾的发生。 自动喷水灭火系统监测器的构造和功能 监测器用来对系统的工作状态进行监测并以电信号方式向报警控制器传送状态信息。其主要包括水流指示器、阀门限位器、压力监测器、气压保持器和水位监测器等。 1、水流指示器可将水流的信号转换为电信号,安装在配水干管或配水管始端。其作用在于当失火时喷头开启喷水或者管道发生泄漏或控制中心以显示喷头喷水的区域和楼层,起辅助电动报警作用。 2、阀门限位器是一种行程开关也称信号阀,通常配置在干管的总控制闸阀上和通径大的支管闸阀上,用于监测闸阀的开启状态,一旦以生部分或全部关闭时,即向系统的报警控制器发出报警信号。 3、压力监测器是一种工作点在一定范围内可以调节的压力开关,在自动喷水灭火系统中常用作稳压泵的自动开关控制器件。

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