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黑龙江省厨房灭火设备、厨房灭火设备、隆源厨房灭火设备(查看)

产品品牌隆源
区位信息上海 - 上海
分类信息消防器材
最后更新2016-12-04 22:52:05
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产品详情

黑龙江省厨房灭火设备、厨房灭火设备、隆源厨房灭火设备(查看)
哪些地方的厨房需要安装灭火设备 厨房灭火系统 是指针对厨房建筑物本身的灭火保护系统,最常见的是烟感、温感探测系统和水喷淋系统等。由于厨房火灾多起因于灶台用火失控,引燃集油烟罩和排烟管道内的油垢酿成难以扑救的通天大火。因此,厨房的热厨加工设备(灶台、集油烟罩、排烟管道)就成为厨房内的重点保护对象 。而哪些地方需要安装灭火设备呢! 1)设在地下建筑内的厨房。 2) 设在建筑面积≥1000m2的超市内或与之毗邻的厨房。 3) 高层建筑内,餐厅面积≥200m2的厨房。 4) 宾馆、饭店、餐馆、机关、学校、企事业单位等公共建筑内营业面积≥500m2的餐饮场所,其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部分宜设置自动灭火装置,可设置厨房设备细水雾灭火系统。 自动喷水灭火干式系统 干式系统准工作状态时配水管道内充满用于启动系统的有压气体的闭式系统。 1. 工作原理:干式系统与湿式类似只是控制信号阀的结构和作用原理不同,配水管网与供水管间设置干式控制信号阀将它们隔开,而在配水管网中平时充满着有压力气体用于系统的启动。发生火灾时,喷头首先喷出气体,致使管网中压力降低,供水管道中的压力水打开控制信号阀而进入配水管网,接着从喷头喷出灭火。不过该系统需要多增设一套充气设备,一次性投资高、平时管理较复杂、灭火速度较慢。(详见右图) 2. 干式系统适用范围:干式系统适用于环境温度低于低于4℃和高于70℃的建筑物和场所,如不采暖的地下车库、冷库等。 3. 干式系统特点①. 干式系统,在报警阀后的管网内无水,故可避免冻结和水汽化的危险,不受环境温度的制约,可用于一些无法使用湿式系统的场所。②. 比湿式系统投资高。因需充气,增加了一套充气设备而提高了系统造价。③. 干式系统的施工和维护管理较复杂,对管道的气密性有较严格的要求,管道平时的气压应保持在一定的范围,当气压下降到一定值时,就需进行充气。④. 比湿式系统喷水灭火速度慢,因为喷头受热开启后,首先要排出管道中的气体,然后再出水,这就延误了时机。 厨房失火的原因有哪些 1. 厨师在油炸食物时,由于往锅里加油过多,使油面偏高,油液煮沸溢出,遇明火燃烧。 2. 厨师在油炸食物时,对油的加温时间过长,油温超过了240摄氏度,引起食油自燃。 3. 点火锅时,火锅位置放置不当,将可燃物引燃。 4. 在火炉上烧煨炖食物时,无人看管,浮在汤上油溢出锅外,遇明火燃烧。 5. 厨师的操作方式,方法不对,使油炸物或油喷溅,遇明火燃烧。 6. 油锅起火后处置方法不当,弄翻了锅,弄洒了油。 7. 厨房电线短路打火,由于厨房湿度大,油垢附着沉积量较大,加之温底较高,容易使一般料包层和一般胶质包层的电线绝缘层氧化,另外,厨房内的其他电器,电动厨具设备和灯具,开关等,在长期的大量烟尘,油垢的作用下,也容易搭桥连电,形成短路打火,引起火灾。 8. 抽油烟罩积油太多,翻炒菜品时,火苗上飘,吸入烟道引起火灾。

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联系人唐明勇
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